GEWüRZE UND IHRE WIRKUNG

Kochen ist die Perfektionierung des Zusammenspiels der Sinne. Die Basis jedes großartigen Rezepts liegt in frischen Zutaten, duftenden Gewürzen und präzisem Schneiden. Jedes Rezept von Wajos gibt eine Richtung vor, doch erst die eigene Würze verleiht ihm Charakter. Das Zusammenspiel von Texturen, Gewürzen und Kochtechniken macht Kochen so span